Творог — 400 г, мука — 200 г, сахар — 100 г, яйца — 4 шт., крахмал — 200 г, ванилин — 2 г, мед — 100 г, сливки — 160 г, темперированный шоколад — 80 г, сдобные сухари — 50 г.
Творог протереть через сито, соединить с яйцами, сахаром, растереть до растворения кристаллов, всыпать крахмал, муку, ванилин, все вымешать до однородности. Замешанную массу перенести в бортовой лист, смазанный растительным маслом и посыпанный сухарями, разровнять, выпечь до подрумянивания. Остывший пласт проколоть палочкой, разрезать на две равные части, покрыть подогретым медом, соединить, украсить взбитыми сливками и протертым темперированным шоколадом, разрезать на печенья различной формы.
